; r+ b+ A4 R: e- n- V4 p( R, C, mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( ^! C$ b8 A; `1 o$ Mwww1.tvboxnow.com雞蛋.....3隻www1.tvboxnow.com" O9 n, P6 l9 k7 h' X
原味乳酪.....200克
1 j" _ L2 A& _; I& } P' U牛奶.....60毫升tvb now,tvbnow,bttvb: Z, M4 g3 B# z f
糖.....40克5 Y8 g5 k- O* j' K+ X, X7 W
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
2 S j) Q, }9 O公仔箱論壇雲呢拿香油.....1/2茶匙
" Z5 a% {) ]( N }- V" I公仔箱論壇
- x5 O. e0 f) N4 Cwww1.tvboxnow.com/ n! v% a" l9 v+ F7 Q
做法:
: y! Y# v# _! X- l( Y3 d公仔箱論壇1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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]# o. x2 V: o; x0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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u$ u& t3 y* Z* { ?* ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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1 t; [% w/ n! a# D- {* |$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。" a' g9 C4 R: G- I# x Y
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溫馨提示：7 d2 a0 X# B8 e. i
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。www1.tvboxnow.com; s; m. P b+ O8 [
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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