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材料:
3 Q3 F/ O: h% k: M) {, n, jwww1.tvboxnow.com雞蛋.....3隻
0 B7 Z- N# d- N8 X" l: g原味乳酪.....200克1 B% S/ P F8 t! q
牛奶.....60毫升公仔箱論壇7 U9 S: r- i5 D/ x3 j. C6 H7 ]7 ^
糖.....40克 B. S) e' P5 F( V5 _" s. r$ `
雜莓(樹莓/藍莓).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- x* }& F' R$ S) f- ]
雲呢拿香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y) y+ _- z5 P
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. \8 }% H2 ~" j, r: ?公仔箱論壇做法:
6 c0 z4 d' G8 R& }- N# @7 K- B& vwww1.tvboxnow.com1. 預熱焗爐至 160C/320F.
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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" o$ q6 R+ k2 ~/ J雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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