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材料：
/ s0 O; ]7 I& m蓮藕.....1斤- y, h# F3 ?& S& E
雪耳.....半両
+ _/ H6 F7 N5 U' ]- b" B a; _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)% }4 x2 s( Q! \
薑茸.....2茶匙
2 ^- J- d. {) W% J0 Y( s/ A薑.....2片
& Z0 k) D" E- S8 I) utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1棵
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調味料：公仔箱論壇9 H) L( h" K L& b0 W0 y; k
意大利陳醋.....4湯匙
# c" q, s. F! F# D( Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....2湯匙
3 _8 x5 U0 X5 E) L! [% D滾水.....3湯匙公仔箱論壇, e* o2 ?# S: M2 @/ w3 d2 Z
生抽、麻油.....各1湯匙[1 M" y% Q; H% R }# P( w2 {
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做法：
6 H$ p* L. ^- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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1 `5 s! U+ [5 q. Btvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
7 {9 ~6 {" w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n( `% O; w" F4 A2 L- |* e1 x; {# P/ q
3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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