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材料：公仔箱論壇/ _1 D, x2 c) J* S$ M( y% n
蓮藕.....1斤
) w, M* P# R5 x* k) _6 O6 `3 R- Twww1.tvboxnow.com雪耳.....半両公仔箱論壇: ^5 j1 [& T* H* R1 j: H
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)公仔箱論壇/ a7 u& u- Q( ^8 m( F' H
薑茸.....2茶匙4 `2 D6 b3 o9 I M, m
薑.....2片公仔箱論壇( h) ]4 O8 `1 s# r6 O K+ _
蔥.....1棵
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調味料：8 u& J2 y2 R9 A9 D) L2 D. x
意大利陳醋.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; g! m3 E: B( U9 O
黑糖.....2湯匙www1.tvboxnow.com" p; ^- M% G3 p! q3 }* t
滾水.....3湯匙7 `% I. _* M4 x
生抽、麻油.....各1湯匙[
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5 w2 H% {4 a4 N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 c! u9 v9 k# Z, b6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
; E: Z. l a* p/ }3 L T4 |公仔箱論壇公仔箱論壇: a" P. D2 q$ U7 F3 k, B& l7 r+ G
2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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