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材料：
5 \/ ~! j8 S7 T, stvb now,tvbnow,bttvb蓮藕.....1斤
" C, }3 `( F& E' N% o1 `! Otvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....半両tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 L& d) \% g& J/ b$ n
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
1 E( y# N1 N1 d& @1 o) V2 b薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 \4 O# u; }3 p. x
薑.....2片
% e) G. A9 i J' Y蔥.....1棵
4 o; b. o$ X; e3 c; l- F公仔箱論壇3 l, C# {* L+ n
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調味料：
' v3 o# m7 Y1 L. ]- e9 @3 Xwww1.tvboxnow.com意大利陳醋.....4湯匙
% r5 q, \/ t0 O6 U g& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙 C6 w" ]2 Q v* ]+ R
滾水.....3湯匙
/ O/ o6 w6 X7 O, M公仔箱論壇生抽、麻油.....各1湯匙[% ?+ V s+ p6 K. m. K& J. `, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& Z& p, {) \5 I
做法：
! Q3 c) j8 S7 h5 @# ^' H4 [1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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6 Z) d# R' T6 B2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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; \+ t, d% K" K2 i4 ~$ R0 Hwww1.tvboxnow.com5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。www1.tvboxnow.com3 `9 ?9 J! @5 T$ O
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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