[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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8 Y  {3 I' {* d% }( T材料:     
* S: P4 q; s" s7 x4 m+ [+ [3 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒3 l# N. w( O8 O" w, d3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# A& F- j. Z. e

! G" @4 Q8 x$ [# Z$ z: d3 q3 v調味醃料： www1.tvboxnow.com- j: w8 P9 X0 _6 T
雞汁1茶匙
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芡汁： ( _; l- }! ]% k; f
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, w8 i( v1 m- d( z- L  p5 q

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1 |* H9 k) W6 j( U* l) _/ Qwww1.tvboxnow.com做法:     ; l, p& W' c0 x7 K
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。) \+ p3 H- h" p! A) j9 s
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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2 r& A$ Q2 T% o/ }3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。+ _4 }0 P/ Q0 W6 M* _

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