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材料:
/ o8 v! ^7 o7 Z無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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7 \+ v7 C0 m: j& X$ b5 M* Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, A' G: S# }. o/ I' A5 a
雞汁1茶匙
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) H8 U& u& }$ {, h% {" Zwww1.tvboxnow.com芡汁：
& Z& j" [8 A! l' }公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& O8 j3 ^/ Q* H# T! V9 H
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。www1.tvboxnow.com6 y3 ?" X% `1 Y0 f/ R0 f
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 L: K( Y, m* w; K; J2 B
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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