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材料: 公仔箱論壇7 h0 r; b3 K/ p( }9 ?
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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雞汁1茶匙 公仔箱論壇 I) Q6 p5 `0 b. |
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$ A+ P: G* z* j7 e3 I芡汁：
+ X* o. k+ g- H0 |% e! s2 E公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 s: `# n8 y! k6 z, h* g. s
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做法: www1.tvboxnow.com: l0 B+ W" i7 v; }! F, Z( ~
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。! Z& T4 s7 ]3 `9 U* `# r
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb3 d C, b* [4 T8 g; t3 I
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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