[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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% u! S& n! ^1 O+ V& vwww1.tvboxnow.com材料:     7 M% N3 s0 r6 s  {2 I
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' S' E! T  K) B9 |+ j" `% t
魚露2茶匙、生粉水適量
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) W6 `6 X0 p  p* G; C. _0 F  |公仔箱論壇做法:     www1.tvboxnow.com8 I9 ~1 F7 }- n
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。' ]( L  m0 _7 H( v; U

& W, S# g: A- F4 ]2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ v( q3 C, F& a/ _8 Y
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% V9 [! k2 |' ^  U

" W# D/ g) c; I( f' Q/ pwww1.tvboxnow.com4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A2 m" ]2 \; N3 `- l
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