[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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- ?% B6 S6 H; a& E4 @/ X4 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) h5 ?; v  f& r免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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- k* S" |' u/ `/ H3 Bwww1.tvboxnow.com調味:     
! T! J' k& b: D* G$ L* l叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. k/ Y. p$ X/ T, l: c
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醃料(免治豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ O2 P  T9 O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: ^6 o" U+ {* F9 [3 N. r: b, e做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 E% G$ n  B6 [3 s& i) Q; J
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。www1.tvboxnow.com7 \6 V, Z, q/ y0 l$ S8 G$ t

- g" q$ B8 E% _: d( v# K. @公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。www1.tvboxnow.com% F7 R3 V" @1 U* V

- ~' [1 G# R: r% b7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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