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材料: www1.tvboxnow.com2 q7 @4 Y% o# j' u1 ]6 l: v) l
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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調味: www1.tvboxnow.com: M# l' X% P2 [& e& q
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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! E' M& R; f! b- [- i- B0 f醃料(免治豬肉)：
* q: X8 S0 V+ R A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^. G# @/ v& A1 t* B0 E
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, y9 T/ B% S8 }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 q( [% _2 X9 L `
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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