I% Y) U/ F8 Z3 l7 m; Z" ywww1.tvboxnow.com材料: www1.tvboxnow.com3 w3 `# P+ R/ u. Y. X* Q, N
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
o9 G- L C- g$ r5 j, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 A& F% [' \
9 M' k6 T, l" J0 k/ u調味芡汁材料：
- s6 I9 Z* c5 Q乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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& _9 ]1 M; K2 Z; m. `0 d* w公仔箱論壇做法: 3 j' ] _/ p$ S6 c0 b O, c, B9 J
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。; j, S6 ^( |) n1 r* {
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。 ?% a9 k+ }3 i [9 _3 }
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 G: Y! d& w3 T
4 n! T0 A3 ?9 } t) o5 G8 Y. e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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