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[中式食譜] 鮮菇燴竹笙


; i/ [& n2 `* n  M6 G) S/ O' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     $ O; i. B1 I, K+ V- o& w6 m
竹笙10至15條(浸透)、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個(切片)、本菇1盒、蒜2粒(略拍)、生菜150克(焯熟)! b! X% i8 L: g& M/ L2 G8 ~
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  h( t5 ~1 ]* [! v' L) v  Z. f+ G1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁材料:
. Z( A. j7 C/ _( \6 N& ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒(略拍)、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
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/ G2 y0 Z: p4 a- Vwww1.tvboxnow.com做法:     
% f) B9 |, b( }  K1 y7 Q2 S公仔箱論壇1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水,加入薑,下竹笙汆水,取出沖淨隔乾。
# b) v% @; O' A$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |: A! W- Y3 \: {- }www1.tvboxnow.com2.鮮菇分別修剪好,焯熟生菜置深碟內。www1.tvboxnow.com/ P. K" h, M6 p0 [! I9 ~
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3.燒2湯匙油,加入蒜,煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇,再加入竹笙兜炒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- d/ w  W% y) i2 H

5 G% Z1 d& x% Z: Lwww1.tvboxnow.com4.再燒1湯匙油爆香乾蔥,灒1湯匙黃酒,加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃,放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. F, ^2 P- D5 f: v
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