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% a# W5 r+ I5 B/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# S& B4 H* B n6 C" q: I* Gtvb now,tvbnow,bttvb豬小排.....400公克5 ]+ ] f) G# ?& g
金針.....30公克
7 \+ f6 s+ J5 mtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克
& \; ]- @" B/ q8 N' q3 Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克
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! s, C0 c/ m( d* ]- t5 V公仔箱論壇2 s' {( ` Z& m* z# x, Y) H
調味料
2 Z3 r9 b, f& q9 d6 C! b公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
8 D2 o' C U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1大匙/ x! h5 T! S. S" V/ h
米酒.....2大匙www1.tvboxnow.com( Z' Z8 j7 Y8 o9 Q
水.....800CC
; V$ i1 C- V1 O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! W# g9 T. t0 I& K
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ a+ A' L. V f
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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/ T: C8 Y# a! G4 S5 ]公仔箱論壇2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。www1.tvboxnow.com: x5 x8 X" a; F1 b* J' R" c- {+ G2 ?
3 {* r8 x, a8 x5 [' P3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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