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豬小排.....400公克公仔箱論壇: j" M& @7 l: q% X4 t T7 q& [' G
金針.....30公克
% J) o7 v7 ~, |; X: _薑末.....30公克' s! z& L8 R% R6 c
紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇# Z1 {$ I$ m# Q/ Y4 o8 z# S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! S* c# {+ D e" T( T, A) ^
調味料
/ E9 c4 m5 [1 d" F" u: p1 f. r* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
3 Q7 O( t1 {* i細糖.....1大匙
0 [9 q# I9 `/ |) w: S4 z/ l米酒.....2大匙
0 X3 q. v* h6 @" D! q公仔箱論壇水.....800CC
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. `3 y4 z/ m& |5 O. S" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?# G9 r* C# [# K7 E( G l( s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' e" M/ o* U, f4 A1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇. Z. g$ W# B, T; R/ q( Q
) z, p2 f6 p, n* T2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。www1.tvboxnow.com) N% D9 ^$ S' x2 S4 x
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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