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豬小排.....400公克公仔箱論壇! Q& M4 W' V. ]/ \: X+ e0 ?2 W! V
金針.....30公克
2 Z3 T7 a2 Q ]2 e' z& b薑末.....30公克公仔箱論壇3 e' F- Q( { B9 ~; P6 L/ L
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, g6 V- | c& a' c- M
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調味料公仔箱論壇+ D9 G# J0 E$ y! {! l8 }0 u) X/ b9 j3 l
鹽.....1/2茶匙
7 `0 @9 J( T' Owww1.tvboxnow.com細糖.....1大匙
% V) s% G" w# w2 p公仔箱論壇米酒.....2大匙
/ i+ C" P. i5 g公仔箱論壇水.....800CC公仔箱論壇8 O; D: }0 E- k* {) k
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2 M* b) V) m% @5 m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 S+ _0 A8 U% r/ [1 y
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇$ y1 f3 F% s( A0 k' g [
8 t4 o0 Z+ }* S7 K: Mwww1.tvboxnow.com3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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