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材料：0 j/ y0 |; ^6 x( H3 W. L
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* r& T# K6 [
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 L3 u/ t0 J+ L2 e" w' f7 q. v5 p
豆豉.....1茶匙
3 \2 x( ]5 L1 v4 _6 H; ~1 x8 x8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻
# E# z/ p$ X4 k糖..... 1/2茶匙
: T/ {0 _0 H. k- `" }( Y$ k( wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1茶匙
- o8 j% K+ {0 a8 h5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻" h* c& l" E: o3 G
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D+ l3 H5 F' F! |7 _* ~
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$ f9 l7 ~1 |% e' [tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
$ p m7 k! w2 V3 Y$ @9 Wwww1.tvboxnow.com生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 V8 {7 o' i; j3 j# D
生粉.....1茶匙公仔箱論壇1 W1 _6 P7 O' t/ H2 u5 ^4 c. t
胡椒粉.....1/2茶匙8 `; M/ n+ Q; I3 {7 j; b. l/ o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 E0 I- l. a8 d8 V" B L" Y
1. 豬肉碎用醃料醃好。# I2 u M3 Y2 K; V" \
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。www1.tvboxnow.com, C* W+ i s' f; |7 z- F
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ L' q l, _& _
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
7 X/ r' m4 W6 |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \' B( Q. q0 q# u1 ?公仔箱論壇5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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4 Y3 v8 {' i8 k# ywww1.tvboxnow.com6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。www1.tvboxnow.com# c! h) E6 \* z) l) ~: t. ~
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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