8 ]. D z9 S! P3 Swww1.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb: k; k B( j9 G7 w
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% k+ }2 b0 D3 {+ R7 R9 |& a6 v" {
蒜頭.....1瓣
0 w3 l, b3 \* I' }, V豆豉.....1茶匙
: }& s$ Q! N* owww1.tvboxnow.com茄子.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb k9 A2 b+ L2 X U' X+ ]4 j* x
糖..... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ ~1 s6 ?( M* }
紹興酒.....1茶匙
4 Z% h0 Y* X0 X9 c! x! @8 H- S6 p+ n辣椒.....1隻
2 m. P: _0 j p: F `% a4 Wwww1.tvboxnow.com油.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! x+ t: `4 l
醃料：
: `; |0 d* A2 A4 L2 {" G6 e" n6 J生抽.....1茶匙
( I6 h5 _6 I! P3 uwww1.tvboxnow.com生粉.....1茶匙
! I# h+ A) x0 ^' @. q胡椒粉.....1/2茶匙; ?! V( D1 h+ u& h; `
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做法：
: G0 N& j- c2 e9 B: W) Wwww1.tvboxnow.com1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇# Y! [2 g& n+ F( t; \- y2 j
6 A+ t( \4 N) Q9 @' s6 m. U$ e) I2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。www1.tvboxnow.com, t Q- }- ~* L* V6 k6 ?1 H
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。公仔箱論壇% L* k+ D/ u1 _# j4 I( S
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 A, I/ T7 U1 e: w9 U
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。/ w# q+ v, E+ {
- `# L/ u) X2 d) n5 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。/ x- z' b8 y1 s
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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