2 v- G# H; X5 d; U/ ^* ptvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb) `* y. z0 m& \
白蘿蔔.....1個 (約800 克)tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 X; i `9 ]2 B! J+ R
粗鹽.....1湯匙" B' t; I" b* R* x# I
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(拌勻)醬料：
, C- k9 P3 z# V' \3 o0 E5 twww1.tvboxnow.com淡味醬油.....100毫升
7 J3 c, w# g* ^8 w$ h公仔箱論壇砂糖.....40克
0 u u. p3 q+ D$ Z) r( ?2 \7 d公仔箱論壇白醋.....40毫升
, g2 y5 G6 ~: G; j8 q( m) T, Rwww1.tvboxnow.com辣椒油.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' {3 r' Q2 i8 _: m! O; c3 M5 o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' B) k" I. l( C b0 R
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。* g5 w1 @7 J6 e; {
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。www1.tvboxnow.com% m Z( S4 R& p; F" ?1 n
% h+ u0 E7 Q1 `2 l1 o6 ltvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。公仔箱論壇3 \: i2 f: i5 `6 p/ H; _$ R
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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