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[中式食譜] 自製醬油蘿蔔

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 j$ B4 I) r8 k' e% T
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
. g8 A4 u1 N% D- N4 t6 D# \粗鹽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 x0 V$ P" O& q+ g* m4 j6 o, \
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. J+ Y* Z$ f* E8 o: }公仔箱論壇(拌勻)醬料:
# L1 B4 A7 ?% Zwww1.tvboxnow.com淡味醬油.....100毫升www1.tvboxnow.com" g% j$ ?+ J) `6 v0 F1 U
砂糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; s3 o  L& B& p1 r3 ~, y
白醋.....40毫升
6 r, u" h, {1 x) M, x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒油.....40毫升
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# ]6 |0 [4 h1 w) |1 Z2 E- I公仔箱論壇做法:6 c1 U7 h/ _( w# [; O' E4 }/ W7 R
1.蘿蔔洗淨抹乾,切成約1cm粗的方形長條。www1.tvboxnow.com9 ?! R) b; v  @9 U# r. ~
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時,待蘿蔔軟身再搓一下,令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中,上放潔凈毛巾,取重物把蘿蔔壓實,下方放一盆,擱在通風位置一晚待其脫水。
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7 v: s- A2 X5 W$ B; _$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翌日把蘿蔔條放烤箱內,撥平,以攝氏60度烘3小時至乾身。) T% u9 O% P3 X1 {+ C/ B* N) d8 I
公仔箱論壇( T  b7 G: l9 H* @) Q6 |# S
6.待蘿蔔攤涼後,放潔淨盛器內,傾入醬料,以能完全淹蓋蘿蔔為準,放入雪櫃存放。www1.tvboxnow.com' A. p' |4 ~6 ?+ R) F1 J
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