8 O% x, c5 [% a- l
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 M' _. F( w4 a* V( P# [
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
( D" r$ C$ L+ U9 }/ R" h& lwww1.tvboxnow.com黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶公仔箱論壇6 N6 j$ Y9 J7 a( G- w
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量www1.tvboxnow.com+ Y2 V; j4 w. G" a
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量( w) g$ j4 x9 s; ~" ^
麵包.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# i7 ^1 j/ l# U! u- h* r
% y0 H3 T, d2 a% V% Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! Y( H$ R; I0 s: n+ F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! ?% y6 S3 K! X/ K) T# C: x2 {+ w- A
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
- X: Q0 o" y2 S/ {% w4 W- Y5 p% a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 {. L5 Q# G% G2 {0 Y
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。公仔箱論壇9 Q* P* n- K7 m
# g& ~) c4 _) Q/ ~; ]) T
3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
2 E7 w. z# w5 k公仔箱論壇* J! v/ f. p$ ?) i5 [
Tipstvb now,tvbnow,bttvb( `1 E1 i. a2 s8 Y! e5 [
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。2 t$ J. s4 F& t
# v2 R/ T- p! \* u! y公仔箱論壇加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
! H4 N+ ]* x! `( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ ^8 ^0 Z; o. G
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 