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[中式食譜] 錦繡鮮茄燴麵

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材料:(4人分量)
- r3 g6 r( ]; z8 ^4 z公仔箱論壇乾麵條.....300克
+ }% o- Z" a' T6 I" t* R: a公仔箱論壇冬菇.....6隻
# a% g/ G( J3 t- H. ^8 r! B. E甘筍.....80克
6 c0 N1 f+ W$ P7 H7 Q7 g( w公仔箱論壇瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" c* r# b6 Z
雞蛋.....1隻
* l, O/ P: }& U0 x) [2 A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克
, v7 |+ T# J" ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄肉.....400克
7 S6 ]; a; Y2 |  _5 f$ z  R6 L3 D. d公仔箱論壇蒜頭.....2瓣公仔箱論壇* W8 Z/ S: i8 q" \- V% E0 A7 T
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www1.tvboxnow.com7 P4 |# i, d6 I+ Z  X5 r9 D1 j, E% K
瘦肉調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 l! r) B: I6 Y' E2 ]* T8 M
生抽.....1茶匙www1.tvboxnow.com7 h: o5 h; ^5 U3 d
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 H3 W2 A# f
粟粉.....1/2茶匙
4 y1 o+ R2 D6 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 J; r, b; G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 t# N7 ~2 l+ m, j
煮茄汁料:公仔箱論壇1 H! S; s7 U# l5 C
生抽.....2茶匙
, e& I8 C! w9 e8 y. Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙$ s- {+ D+ b2 N! T
胡椒粉.....少許' ?1 e) v) |6 {- w
水.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" F3 r. h; h2 W

* _& Y  T5 _) U" J; r3 P2 pwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Z  q/ e, v7 C- a* S2 k8 B% |9 d% a
做法:
# l7 r) @; A* a5 ?$ F  Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身,撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
8 B. I/ u; X( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u/ V, D! M; owww1.tvboxnow.com2.將蔬菜洗淨,甘筍去皮切絲,冬菇及酸子薑亦切絲,青刀豆切段,蒜頭拍成蓉。
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( J% C5 l7 Z  @. ~/ N3 @www1.tvboxnow.com3.瘦肉切絲調味,用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色,加1湯匙水續炒至熟盛起。公仔箱論壇5 l' D6 _6 }  y- {, m# e
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲,原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻,混入肉絲拌勻盛起。$ d. O) ^9 W/ x4 o( F1 R
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5.在鍋中加油2湯匙,放入番茄茸爆炒,加入調味料及水拌勻,蓋好慢火煮5分鐘,再拌入麵條燴3分鐘,最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。公仔箱論壇! l0 w! I# Q: z

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