自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠: K* n2 r" j6 u
/ ?4 m/ [. t% q" g3 j0 z0 K0 b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
+ b w! q+ A- }/ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 g5 I U& ?* {6 R! W- B
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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( M8 l3 J6 n5 D" D2 c- k0 t酱大棒骨公仔箱論壇, R; K# q& t7 o& X7 K9 k1 k0 c9 h" [
) d! X" z* M+ ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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5 ^( @: y6 z. n. D: x公仔箱論壇 做法：酱制而成www1.tvboxnow.com4 O/ d! n5 m& g7 V
. x' \& z% A) h; v9 B6 C& n& q 特点：肥而不腻、酱香味浓www1.tvboxnow.com" M2 a3 g6 D8 y
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粘豆包www1.tvboxnow.com- Z* ?; W2 c1 ]7 J. L* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. Q7 P% Q. n5 W% o, @
在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。www1.tvboxnow.com2 _1 V- J$ N" j. T! m( w0 x, Q
6 c$ ~. {% Q" L5 c+ n 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成4 E& ^9 q9 q, N- o. [5 I
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
" S5 S; d% w6 m4 F M& R$ B7 s& G公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com3 `0 o8 M! g& O H. o1 n+ H6 X u% Y
& G* c8 ]" c9 H5 r韭菜盒子公仔箱論壇) X# ]2 D [8 b1 M3 B
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉+ } a5 A A6 C0 V7 H {6 R
( s4 @; j$ K( O4 b& w. t/ dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香www1.tvboxnow.com0 K6 ^/ u" Z+ O
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0 y3 O6 o8 ?1 G+ b) rwww1.tvboxnow.com很有特色的五彩大拉皮
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- Z8 R+ N9 [) N$ E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手抓羊排公仔箱論壇8 ^7 X, m* @# J& m$ C5 y7 ^3 u! S- N& s
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染" {8 z, {% W* W* G" F% s* d- p
) d+ u1 H j$ ]: e A- i( A7 b) h- y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
2 Y& a/ f4 o: E5 g3 k+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r" h3 }% K% {' |/ X) F- h# utvb now,tvbnow,bttvb 特点：干香、味浓、孜然味突出tvb now,tvbnow,bttvb) G) ?% L( K1 O2 o" r* G- f) X$ A3 O
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松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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) s4 h1 T9 ]+ U8 @$ l. |www1.tvboxnow.com 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成www1.tvboxnow.com- r! h6 C. ?- f. ]9 e
7 e# \# s' Y1 m. [1 ^ 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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7 b7 s) w; ?$ Z' z/ o" P6 _4 j1 vtvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，www1.tvboxnow.com- [: I& W* y8 H3 a0 V# |( |
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
/ Z; Z( h/ y" |3 [www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 b9 l' X, |! ~3 g
做法：烹调方法、炒溜而成
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{& _2 E9 }3 S: x+ N: t公仔箱論壇家传砂锅鸡www1.tvboxnow.com# N j, Z8 P7 _6 `
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香公仔箱論壇, d6 u5 H1 G7 Q: U, R
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7 W" ]. F0 I4 v6 v+ r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鸡炖蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) b) B1 h* y/ W6 B
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K5 i1 C S% S. a锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. \$ C8 E( x$ y4 i- X1 ]0 l
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地三鲜www1.tvboxnow.com u2 g4 x6 ` R, T& L
1 S/ m' t2 j0 q' D7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ M- |8 B' H! N8 k: B& f
此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。公仔箱論壇$ y Y3 b2 G+ H; r- B: p
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- J6 }! q5 b, W% w0 y |呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。* Z, U. R# i! H [, r1 V6 K
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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