自制血肠
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! l. E* x( `1 j3 r/ W 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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8 m. Q/ t3 F, Htvb now,tvbnow,bttvb 特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 公仔箱論壇9 u' K: H' T# a" {. j" k: n, E1 g- H e
) u c* C' e. L" Q! k, L酱大棒骨
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史公仔箱論壇* f! \8 b1 p+ u3 E' E, V& j
6 Q8 H, X0 b4 U' H公仔箱論壇 做法：酱制而成
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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9 r7 k$ T8 x2 U( v! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u5 j8 u( C: [+ p& e
粘豆包( H9 n' t1 L1 ~ j
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t L& I9 X* d+ Z5 f' K
9 i+ d8 @2 l) _8 A 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
: X2 Z! h6 G6 z7 K" u" d& M! B公仔箱論壇8 x, `* J: Y+ a! c- U
特点：粘嫩、爽滑、香甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ h* S2 u3 O8 z
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8 E/ ?0 b" G. e$ [; Q1 Rwww1.tvboxnow.com韭菜盒子公仔箱論壇! G; S0 t! v$ h% H3 [
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原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉公仔箱論壇- I4 w: @2 z, Z
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做法：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 A# c# g% {+ R. o
0 l9 ^4 d& E+ `) C- k/ L" N公仔箱論壇 特点：外型美观、口感清香
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很有特色的五彩大拉皮公仔箱論壇, u# n' W: s( |( H. z
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# {) F8 I8 q' H# M; i1 i; _6 Gwww1.tvboxnow.com手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 ]% S3 r! f {9 {! ^
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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! V3 q6 w) K" n 特点：干香、味浓、孜然味突出www1.tvboxnow.com7 G1 U! L3 ?! s6 c d7 N' s9 d
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1 I+ u4 p5 G7 C1 X r& h; Z松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁公仔箱論壇# U9 d8 M: x, L, @, D' T5 C
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
! S/ y$ r8 ^& z4 }5 K' \' L9 }公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 D! Q& J$ F3 U+ x: f& T; z
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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滑子茹炒黄瓜香tvb now,tvbnow,bttvb' L$ k6 W; |4 X$ V/ a* R
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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. L) ~4 {7 l; \. z: M7 ~1 l 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。5 | _' c' |8 U" y
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做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* B+ O2 S3 k/ t' r+ j: O; \
) z3 E! Q& L0 N2 \公仔箱論壇 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。# [( V' R s9 f: k
- D- g& I1 t; O9 C7 ]' L* ~www1.tvboxnow.com 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
- q0 P- ^3 t5 D2 A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + A. R( q" @" Q0 n% y, u. [1 ?
7 [5 @% e5 c% Y/ f9 q' b0 o- @3 Z0 K小鸡炖蘑菇5 q4 x# E( _3 I1 `2 w3 F
; z+ X9 w* ~7 O; E& ?' q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 L; G1 H) o# A
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb" G% m. c& p4 x1 ^
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, g* E- c! p. Y. w! gwww1.tvboxnow.com 地三鲜; ]- N; T* i1 a' z+ x$ {
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' Z- `0 Y' D" ]* Z! b) p* j' q此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。tvb now,tvbnow,bttvb' d) C# c+ ]5 s. N. N% o
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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