[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】+ Z, B. w( l; E6 T

1 e& \0 C3 w% w, Z鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克 tvb now,tvbnow,bttvb" z: O' C; |. H
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【制作过程】
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- e1 J7 G( @5 I, ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；# D/ B/ ?0 p: T  k' C, X  W8 Y

5 k! H( d, w! I" {2 [www1.tvboxnow.com2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。