[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

宇宙麒麟

【原料】
' Y, y; T, Y4 N1 D( H0 R/ G
; K) r0 }: S- }5 h7 owww1.tvboxnow.com鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
/ L, v, }4 @& M5 e/ R7 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W, J* V  @! ]! u9 Atvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) I* H0 x1 u. A3 i

9 E3 `' n6 S: {& k: E8 e0 _tvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；www1.tvboxnow.com) {, k6 G9 ]$ }* p1 D

) S  {7 G$ [- e# L; c2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。