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材料：(2人分量)
/ F) G. }' m4 X; O, `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗
! _+ R- m3 A1 s+ S1 a公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 S/ |" P' ~ j+ S- ^+ j
雞蛋.....2隻
0 ?0 Q8 R" H& p1 b公仔箱論壇免治牛肉.....140克
8 y0 W, J, n6 @. l1 N% W蔥粒.....1湯匙
2 a' `8 J5 ~/ E% w( z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....120克公仔箱論壇( z4 ^! b. s4 I- |) d
油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 R# v) O( C4 q9 a @/ z
# _- a3 s+ I' L調味(牛肉)：
; N% O( v5 o& B9 F" M* `! rtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
6 z2 b# C6 t" Z; r: l( c* v, I公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
* ?0 t. c: F* {/ u1 u+ X公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: f# _! K% Y% c& x. t3 B8 z! Q. F
開水.....1至2湯匙+ f% A; E2 G0 h4 F U: P1 R
麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：
4 M4 ^! R+ b- l+ o) R/ Y* g& Nwww1.tvboxnow.com鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
0 R( I0 W1 H3 `* ewww1.tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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1 E. W6 C2 E- [4 p公仔箱論壇2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 Z, m1 ]) v' t- L
, P: B* S m8 n, V公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
+ Z, @" O; B% _0 H4 ~) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X2 V M% z2 Rwww1.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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$ y% H7 E3 H' K( u/ H* n/ ~www1.tvboxnow.com6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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