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材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 N7 ?# C' {6 K! s! R$ ?
白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb' B% ?1 B5 w3 R; f, G
乾蔥茸.....1湯匙
/ @4 A6 ~6 q" m雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb) a4 Q: F7 z2 m9 n% s* o' X; z2 a
免治牛肉.....140克公仔箱論壇9 k. T7 ~4 O% n L( \ p
蔥粒.....1湯匙
1 {5 m# Z& j" ^ W8 o生菜.....120克
+ f% |, G- y6 o% G. L) d0 D+ owww1.tvboxnow.com油www1.tvboxnow.com# B5 _0 P1 }+ r8 y, q
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調味(牛肉)：, [, t# S' X1 ?) J- F5 |2 b6 N
生抽.....1茶匙
- D; [7 ~% f% N糖.....1/2茶匙公仔箱論壇$ Z3 J9 C7 g+ ?1 b* L h
粟粉.....1/2茶匙
1 J5 o! k6 z) p- I G2 j2 [" t- U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙公仔箱論壇$ D5 Q+ ?0 j+ X7 f. C- @, m# S
麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：
; b& v5 w3 t6 c4 n* M( P. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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9 w; Y9 |4 S5 _8 q) h# ^www1.tvboxnow.com做法：
^0 W* Q; _1 R. d1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 d6 S3 y& J+ `3 ?. e8 h
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。. T" i# |4 Y+ a N6 ~
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O' r. X5 M! `$ W' O, R
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www1.tvboxnow.com. U% e; C& S+ a5 Q5 ~
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Tips
$ |4 Q" K: {7 A0 |9 R8 x" Q公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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