2 n& @7 i$ G6 `( y6 btvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)www1.tvboxnow.com/ q3 n- {, X; ]- R! }
白飯.....2碗1 M+ r5 V1 a C& U) ~. R+ w: F
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 J1 |+ |) W% u! N0 C4 [# V! L
雞蛋.....2隻www1.tvboxnow.com" a% o. I) D B2 w/ w( m9 x1 R7 C+ l
免治牛肉.....140克6 a3 Z3 h! h) j( W3 N7 ?
蔥粒.....1湯匙
0 M! y; p4 t, E X" U, K8 W1 {生菜.....120克& L9 s8 p$ x8 F" L8 E
油
R3 J8 }7 O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ V' S" w/ T T7 }3 t
調味(牛肉)：
/ s% V! P/ M2 }, a0 n3 L$ T I. l公仔箱論壇生抽.....1茶匙" ]7 ^- D1 B. D: Y: V0 i
糖.....1/2茶匙
" Y! }5 e. S0 Q# i+ _# H! x& B粟粉.....1/2茶匙
4 [9 r* N8 Z: b! X( G開水.....1至2湯匙2 i7 f+ L9 d' |. S
麻油.....1/2茶匙
0 W5 c$ d' V4 n公仔箱論壇4 g" G1 ?7 [9 H% v* ?
3 ]; m K4 l3 F: b4 h公仔箱論壇調味(炒飯)：公仔箱論壇# T2 t% t7 ?: V* x9 M" i& p: A
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：4 K) |! P" W; M; l
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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" o# T# s$ s. ~+ nwww1.tvboxnow.com2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 J& v' Y5 O& c/ s5 M' [
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q7 f# I$ I1 `7 n3 V: X% r
2 j( f" A8 w) _* b- d: k& uwww1.tvboxnow.com6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
0 H' p" {+ o8 w" qtvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。www1.tvboxnow.com, }2 w. _6 d4 e _6 _5 l
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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