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材料：(2人分量)
4 d& a; V, h( s& y8 atvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb% A/ H' ^% z% N$ g+ E5 M8 E
乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇7 k0 k' b9 A8 H _
雞蛋.....2隻www1.tvboxnow.com" }1 a4 ~2 ^+ i y& a
免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B* [6 @5 ?. _
蔥粒.....1湯匙
' F& B* T. [( G; Q生菜.....120克( q) G" l, p! @" W7 V
油公仔箱論壇" b. o# q; o8 L' `. L# p! @
' j4 o4 q1 d3 L/ ?) k調味(牛肉)：
4 T. X) r3 o! E! h2 f B. f3 x2 Q生抽.....1茶匙
* @- `; Q' ?& Y0 P' Ywww1.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 h' q" B" V' K: C" Z# f
粟粉.....1/2茶匙
2 t! s3 Y5 m+ d8 k E. N( Ywww1.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙
+ b5 t ~7 ^5 { r$ I: Q [* btvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙9 i; R$ Y# c$ L$ i: Y- Z5 S
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4 J, D1 T! g0 X; w. r2 J U調味(炒飯)：www1.tvboxnow.com6 o7 c$ I$ y" h K8 u6 m
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)7 Z; D7 ?9 j; S6 t* n$ r2 i5 }
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: I- |' R# w% @) \7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! a- D4 W; r" E6 y# g! l
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。www1.tvboxnow.com. K9 J* v/ H9 @ [* _. B' E
: z8 [* Z3 x4 n) s2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; Q2 p+ I% b1 A: B, r1 P* |
" _6 Z2 j: v" q$ H( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。www1.tvboxnow.com4 Q1 M2 ` I* ?6 j# n4 Z$ U
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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+ x3 Y' F" L; D! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips' r: U$ s- {' W4 V8 R3 r
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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