) [+ Q; u& \ L- E! \& z! B% `www1.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 T4 U* R( r, c7 x, I
龍口粉絲.....50克
9 O+ u; X% n) x4 C0 Zwww1.tvboxnow.com瘦豬絞肉.....120克
3 y3 h5 b/ D# @1 T0 n公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙( B8 Q* s! F4 Q7 c, _6 N! y/ C, p
指天椒.....1隻(切圈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. O7 Z; ?! f" n+ X7 c
蔥段.....少許, |4 X1 J7 Z- n8 U
生油.....隨量
# b" t6 O: }1 D4 v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" s6 \, D2 s1 T9 J
2 v$ r0 C( K) b# H" a7 }/ ~3 M# D調味：: \: Z, S+ }, L( b7 c: T) q4 `
醬油.....2茶匙
* t! `4 T7 i9 N7 ^5 I& K. F$ x! T公仔箱論壇砂糖.....1茶匙公仔箱論壇2 E: [# a; \0 P4 k4 o2 [
生粉.....1/2茶匙
. o- `5 r3 y' B- Q k# z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙1 u! L% T' Q8 y
蠔油.....1湯匙9 ]4 _4 L3 Q6 n) b
麻油.....數滴公仔箱論壇3 T1 Z3 N* G- H
2 F( \, ]7 r+ x* W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; N7 V9 |) x: ]" n n. A! B5 x
做法：
3 o- T/ e, C }. C6 n+ u; X) e/ x, [www1.tvboxnow.com1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb; n8 T' m3 ~/ R) m
& Y" @8 f" s, y2 @9 k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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_1 h8 H9 I1 u) y+ x3 v公仔箱論壇4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。公仔箱論壇 U9 w& B+ s2 ^4 F, h# `
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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