0 l1 z; D% @ z$ `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; I2 Y' W7 }) f. a7 C4 l& e/ ~tvb now,tvbnow,bttvb龍口粉絲.....50克
$ m+ a- d2 v. C z+ X公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克1 f6 Q# m; n9 X
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇3 V$ u' X0 D9 m) l, Q2 ^
指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb3 K0 X" t2 a7 o2 N; y; v+ \
蔥段.....少許& Z' P# T' Z8 i# H) o0 c
生油.....隨量
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0 z- W# y: h: C+ W; L& k. V" l. N- P9 Cwww1.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 J- X* v' x" M% X3 N5 A: m
醬油.....2茶匙
; c% K' d( c6 M5 p5 \www1.tvboxnow.com砂糖.....1茶匙
! i8 r7 L8 p4 l8 g$ q生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]( e( O! c N6 [* H2 K5 O
紹酒.....1茶匙" m( ?/ I* F" _# _
蠔油.....1湯匙
& Z) q t; x" v& q6 L4 E+ awww1.tvboxnow.com麻油.....數滴公仔箱論壇2 s2 h' _: s: |* d0 C
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做法：
0 `- R" O4 u$ G' P公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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; N, T G$ V$ N/ M; m3 _" Lwww1.tvboxnow.com2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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4 o& y3 ^! {% W5 `' Itvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。- N: P" R2 m& n# Y B4 p0 q
9 ~" _8 c$ d% A$ z ~) Z$ k4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。www1.tvboxnow.com0 O$ O' Z/ ^2 V" K3 h' ]7 M
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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