: G0 }& q. K u$ c/ J材料：
, m0 L* q, J! o+ n龍口粉絲.....50克www1.tvboxnow.com7 E' t) k+ A# X( Y) F5 Y
瘦豬絞肉.....120克
8 j# q) }/ {1 x# s' r- f2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
I0 {; P9 t( Z* \# rwww1.tvboxnow.com指天椒.....1隻(切圈)
6 o' o" K+ o/ `8 r( N N( Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許" ` `4 e9 d( f9 {
生油.....隨量www1.tvboxnow.com0 ?; B( X- L' O1 b! Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ r4 |# _$ I
調味：
I$ b. h* \ d8 Z3 lwww1.tvboxnow.com醬油.....2茶匙! M( u8 [# m! Y' I5 t" ^ B3 z
砂糖.....1茶匙公仔箱論壇5 {9 d/ \) G, ?$ I: n
生粉.....1/2茶匙www1.tvboxnow.com+ y- n4 o2 c2 G
紹酒.....1茶匙
+ w, v& }7 i) `; c蠔油.....1湯匙
$ m$ }2 A: T) A2 D$ Dwww1.tvboxnow.com麻油.....數滴
. J4 T% Q% v4 q: m. j公仔箱論壇
$ u6 R% m* W0 n! I* O8 V) xtvb now,tvbnow,bttvb. s! ]. U8 B" a4 z) w3 v! Z
做法：www1.tvboxnow.com9 w# h, A& S1 m7 e% Q) h
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( l4 @, G& m, g, |* S
7 v2 ]" k7 b! c4 C3 Y6 q0 a+ o: atvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。 ^( P. Y1 r$ y# w4 I ~
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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9 m1 f2 x- l% s h$ S2 m. }6 O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
( Y6 f3 l& @5 d1 {$ x: y7 H公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。www1.tvboxnow.com6 t0 t1 ?0 A" k* }* Z
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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