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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


, I* [, l: s: `9 F" O7 b8 O4 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
  p1 v2 [9 ~, x- r3 a9 v% P- R白蘿蔔約.....1斤
4 E7 H' @4 V1 x' x9 s' W  i/ c; W9 r, z紅蘿蔔.....1條
+ H( Y8 t9 N4 Xwww1.tvboxnow.com鮮肉臘腸(切片).....1條www1.tvboxnow.com4 k- a  Z8 v- P% H" s
白蘑菇(切片).....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 C& i& Q7 j
乾蔥(切片).....2粒
1 y8 ?9 S' k- {7 Y: _( f3 ptvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
; |! a/ V; B  x. _; A; vtvb now,tvbnow,bttvb唐芹(切段).....少許2 X7 e% N! k2 l( d

3 }( f9 f3 w, R, Y' R公仔箱論壇- Y+ x, V* c( i
魚鬆材料:
# C9 p/ k# C/ T7 [0 w: S/ a* y2 T鯪魚肉.....200克
6 q  Z/ A$ Q0 r  I4 e$ Y  O* u: o0 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1湯匙
7 z: U! z+ x& a. X蔥.....少許
4 o9 ^% f7 l+ s. x$ i/ Z! i+ l* x3 T鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 ]- f) A0 [' w
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d  z; _3 N9 K6 S4 n/ j
胡椒粉.....少許$ X: [5 |# I5 K0 H& V. K0 Y+ `
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6 N6 w2 ^3 |0 A* G% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
) R( N0 v! m" C3 J. zwww1.tvboxnow.com蠔油.....2湯匙
4 @- P0 y, V4 H9 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯
) U8 G5 v" g+ @5 V: zwww1.tvboxnow.com鹽.....適量
+ s4 K4 n* o. c1 ?4 @  c) a3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
. }; r8 C2 a. H1 L% Btvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許www1.tvboxnow.com0 [2 u$ }, ?: Z9 h6 k" _
生粉水.....適量
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* r; Y3 `0 X( e; lwww1.tvboxnow.com做法:3 w* ]: z# n7 y9 |( G6 W! I. I
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。公仔箱論壇# c3 ^7 \3 i4 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: d' u9 b6 D9 F
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。www1.tvboxnow.com7 t; e) }, o! ?& u" l
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3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。公仔箱論壇7 u3 P8 d6 @  ?4 T- o) N. m; B% ?

$ ^/ N5 g, g" _+ M# {3 W7 ^# O4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。
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