[中式食譜] 白芋炒牛肉

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- o$ D3 u* c* q$ J5 H- X! h公仔箱論壇材料：
+ a2 V% P  C: d, m% M, ?7 G牛肉.....半斤(切片)
9 u4 z7 w+ v8 x" ^3 i% ewww1.tvboxnow.com白芋莖
. [( O* u5 {" w( J' O0 J4 b公仔箱論壇洋蔥.....半個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb. Z% |, f$ J: R% W
椰漿.....3湯匙www1.tvboxnow.com1 n5 y0 p' l  L) e* h
碎花生米.....1湯匙
; }+ e+ `5 _% K3 b( K4 c公仔箱論壇蒜末.....1湯匙
' i% P5 a7 f1 T6 w" e* Gtvb now,tvbnow,bttvb油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 ~5 d& l7 ~2 E  {1 Y- T

. I# `, u6 ~) R1 h& s8 d1 `
: G. `2 M7 _' H3 ~2 b+ Pwww1.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇, s8 u1 W+ g. v- l" ^4 K
魚露.....1湯匙
: U0 H! ~/ \9 C# l糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% F! h( O: R) K+ ?6 g
辣椒.....1隻(去籽切碎)" ~  g7 u+ K" c
香茅.....半條(切碎)' x1 S  w; A+ R3 x
咖喱粉.....1茶匙
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做法：
% H6 N$ X+ @7 M* Q) y- i1. 牛肉和調味料拌勻。
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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+ ~1 X# R4 B7 ^4 `- R1 {3 Rwww1.tvboxnow.com3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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: r; w# e/ E" otvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇  d" g- R, I6 X# v# o% u
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。, Q* r; j9 z* [+ A9 J2 @) p
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