& ~1 H4 K) l5 C5 o0 u+ E材料：' E) W# r* B0 Q, Z
牛肉.....半斤(切片)
9 u+ g. W& O) Z( F9 E! V0 q白芋莖公仔箱論壇/ q9 X( }0 d( i, k# Z5 w/ C# v
洋蔥.....半個(切塊)3 l9 Z0 x3 C2 B3 J8 y/ @( W3 D
椰漿.....3湯匙
+ | ~+ M( N8 M8 N/ A+ |碎花生米.....1湯匙
6 g5 g6 J4 p" Z6 u& h6 m1 T8 c' T蒜末.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c c/ R+ L/ z: g$ @, {5 {+ V9 r& \+ I
油.....3湯匙
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2 e6 I4 O" S8 l, Y/ U, e調味料
" L6 \4 { b! c! p魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( O K! |2 u R
糖.....1茶匙公仔箱論壇. H5 t7 E1 x4 d! v! A
辣椒.....1隻(去籽切碎)
- D& e$ ^7 U1 Q0 ^# n香茅.....半條(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 m+ z6 ~6 k' V
咖喱粉.....1茶匙
2 t+ g; b& O! i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( |0 X0 n7 }) b" F
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1. 牛肉和調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 G( V2 r! }! \
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。7 R I+ ~% z; D- I0 R( S
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3.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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Tips公仔箱論壇, s* d/ d9 z" _9 b9 ?
芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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