材料：
8 F; H5 r: M4 G& r Xwww1.tvboxnow.com馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。公仔箱論壇+ a0 Q4 j+ g5 ?% @+ t8 q
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調味料：3 h/ v7 v0 o# g4 z" O( @ Z( x% ~
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：公仔箱論壇3 l7 q3 T6 ]$ L& z
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇7 s I8 P) P& a2 V
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。www1.tvboxnow.com! d( B6 u7 f: i) i
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。公仔箱論壇( B5 F6 ^' I' c; {+ N, a u; C& L
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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