材料：
3 j% \9 s8 K, D* Y, q. B+ p0 U6 m- H馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
3 \5 ^0 B1 p9 nwww1.tvboxnow.com1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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4 e1 N( g; ~' {- W) y! ]2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4 b* Z y1 h/ w$ I5 ]4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。$ T4 n' p- x6 e6 k. u0 i) \. H1 Y
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。www1.tvboxnow.com5 v" Z9 s# f, J3 K! ?$ ]
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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