[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：公仔箱論壇9 m& U9 ~* r, @9 p3 b0 f3 B
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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# r& U, c+ Y/ I+ q" k& K& W調味料：www1.tvboxnow.com9 |7 x0 T2 \2 s5 y
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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- H. e5 b2 l7 @  `做法：
4 f8 [' B3 \% n- m1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。" ]. q( \% ]/ r

1 `( i" s, o9 ]* x5 c+ |* [, Gwww1.tvboxnow.com2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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! @# W' v4 X3 U8 otvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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