[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
5 L% H) v0 M+ Q0 P1 @  l- U馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。
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& D& T1 ^1 c. S  Q# J! @- R1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。公仔箱論壇- N! d" h; t0 ?5 g( B1 z! P. }
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。+ q$ A( ^7 a4 h3 k

% G+ C2 B7 \- ~3 U6 r! K3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇' D9 k4 a( x- h$ d" f  @

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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。