3 U, y6 M2 x7 A& [0 \' \5 s材料：
' Z! J% n+ S6 s) K M P3 s% B% {% p蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量" ]/ ~" u3 g w, i# s z, z
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7 ~ F5 \3 {3 B: e; Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料：
5 l) i+ `: a; ^1 N9 N- R鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許www1.tvboxnow.com W5 L* E9 b+ A# o, ?
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做法：$ V) i7 M+ W& _9 ~
1.各種蔬菜切塊備用。5 w1 h! y6 H% {9 l+ @- Y6 T" E
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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% B5 A/ t9 }' f" x ]www1.tvboxnow.com4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。www1.tvboxnow.com/ I! [7 u4 x j, {6 l3 b( o6 s3 O# ?5 k
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。8 w; B! W- N3 P! J: H& m% S. W
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。: l: Z; M# w" p5 O( B. M
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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