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[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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& U3 o% ?9 @4 N! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www1.tvboxnow.com" B  a" Z( X" F7 L' [2 ~- o
紅酒.....70毫升      tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 Z% N4 u0 I# s/ W3 j5 H$ O
牛油.....50 克        公仔箱論壇& q; }4 }7 u4 p3 t; t! v) b6 o
麵粉.....120克         
) u; [9 J2 n8 }3 B* Z" E7 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3隻         
7 N, l2 G/ P; i黑朱古力.....50克          7 B% \. @- ^* B
朱古力粉.....20克        公仔箱論壇# v/ |7 _; n! D
咖啡糖.....60克    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, B! J0 U9 [4 i, l. ^1 r8 J
發粉.....16克
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用具:
# S4 w  x' M3 S8 t( @% s* V22厘米圓焗盤.....1個7 R1 d2 V# V! g0 ?  k5 W
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2 l8 |" K% Z0 U+ j: y, d( M" ^做法
. R$ q7 O( v# E( r8 F0 ?! @( h" A公仔箱論壇1) 把蛋白及蛋黃分開後,預熱焗爐至180度,預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出( X; o4 Q0 @. q& T1 F1 B( T
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2) 把黑朱古力切碎備用,置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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; V  q: R- m+ s0 ^% S1 P' G3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌,最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌公仔箱論壇, m/ I4 S) t/ {' o& b( x3 t
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4) 焗盤塗上牛油,再洒上麵粉,然後把多餘的麵粉倒出,方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內,放入焗爐焗25至30分鐘,待冷後洒上糖霜即成! 酒香撲鼻吧!
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