[甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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材料公仔箱論壇# z, x8 W) z2 U8 T: z
紅酒.....70毫升      
" k6 n0 Q" j& `0 X' f5 m# A牛油.....50 克        
, o8 n) w( P" k* u" F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....120克          www1.tvboxnow.com, b4 `. K/ i% @
雞蛋.....3隻         
9 f; Z/ P6 {2 h( o/ x  j9 j公仔箱論壇黑朱古力.....50克         
6 \+ x, |0 b2 r4 \朱古力粉.....20克        
, Q! ]* O9 y. Ewww1.tvboxnow.com咖啡糖.....60克    tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 L2 K/ K) J7 @% k1 W" _
發粉.....16克
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用具:tvb now,tvbnow,bttvb  p2 o5 W2 r5 ?6 G; x
22厘米圓焗盤.....1個www1.tvboxnow.com' W( e) B4 g$ O2 R* G

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6 G) ?3 n& X5 y! W7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法1 |1 `7 i$ t2 u! I2 S' `
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出' P/ Z/ u% I+ K& C/ b% g

4 a* `5 @" f: C) S+ I$ l6 L$ Q公仔箱論壇2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& q1 h8 x; [9 j) @
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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; l+ ^7 W0 k! v  z3 [5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！; F, q# \* l3 r