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材料：公仔箱論壇4 k% h' t& u: ?0 }2 P% E9 \" a
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：
0 ^2 R1 `9 L j- |5 P9 [- r魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- n5 `2 N' I- g1 P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 F" d4 `" R* T" L7 L, y3 o0 y
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。5 g) b6 q; G) e9 m6 J% c/ I
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 C6 j% h7 H& b2 b
% C/ R: x% B* T& n. v0 L* `' ^www1.tvboxnow.com3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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2 W' B, r$ j' [& j! ~www1.tvboxnow.com4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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l) T8 k& Y8 C# n5 x公仔箱論壇Tips
J9 v: {- {) b/ X6 _: O* `9 p) dwww1.tvboxnow.com大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。公仔箱論壇4 r: y1 O1 Q- ` j
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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