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材料：3 g! g+ |3 B( V0 }& ^
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 {; ?9 }" ^6 ~ c
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: {+ R( @; r& q: @& `- \0 D公仔箱論壇調味料：! d( U9 i% ~ H c0 n2 ^
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙6 r* l3 V2 {* F* @% `* C6 N
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做法：
; [2 I" ^/ U$ V( i' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。tvb now,tvbnow,bttvb" [. n0 ^+ T( {% h1 c
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ U) j* I% A) y1 |( ~8 }8 }
I! E) @) B0 Y0 U' I3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb3 y* Z0 G8 ]) I0 ~
, M2 Z+ z: n1 s4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips公仔箱論壇* r6 ~4 c2 C" m; T
大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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