6 M. `, N8 g# p. \$ O8 s, `tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量); l& H) F7 T' [8 t% K) ^0 u
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
7 d2 t/ t+ T' p) Wtvb now,tvbnow,bttvb
. e7 g0 _- Q) L9 iwww1.tvboxnow.com9 y8 Z3 _3 J P5 D/ m: ~9 S
蝦調味：
9 `4 `+ m" s. P$ s9 T- g! |- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
q8 }! M- Z! U3 c; A. q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k. W# B. H; C9 |, h& o0 Z9 H' \! `tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 k$ Y% X! o' y- G- u6 v* F" n. C
米粉調味料：+ I! E* _: I5 Y
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 V- z# g4 P
- n& s% M1 ^0 W+ G4 m6 q公仔箱論壇2 N- K; S2 c8 F# W2 [4 ~
做法:
5 L l/ p/ q+ E. b! k* I' d1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
& ?4 f9 F' L; |
; ]" R% t5 K- i0 W8 k8 V( e) @2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
' H8 F; [/ Q3 a5 ]8 k% U! }www1.tvboxnow.com1 A) L5 k" @. X% ~2 w( `- P
3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 g) Y/ y' W6 U7 i
4 F0 e+ k" A2 {9 V p) s F' ^( s
4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。公仔箱論壇0 L4 j+ @8 o/ o! k9 X
3 o2 e* ^% i3 P2 e( a1 _5 W* R
5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。www1.tvboxnow.com! k0 V% q: \9 _4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; N" S6 }; L R, R% q
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 Y6 ` b2 d, S7 e7 x
8 \8 a2 q' P2 L } |) [公仔箱論壇7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。- G8 e7 V/ y( ?% b6 g
2 r. @* M0 Z& a- Xwww1.tvboxnow.com1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
* l: p4 Q: _, h2 Y, S2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U$ \/ p9 H8 `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 