[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 F' a! q9 e+ ^; j
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）www1.tvboxnow.com1 k0 _9 {7 e, Z
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調味:     
6 V( h4 }) Q# \; \$ R. L鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許/ P7 }9 Y& b' a
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8 S  m  _0 j/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" B, Z# [/ I. x% m" N0 F2 f5 }$ o$ Vwww1.tvboxnow.com1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 R; s# v: j

7 T. |% ?5 O5 D3 e3 Y& k! v" {tvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# @" L- e2 Q, e8 B1 ^

1 R7 i$ p( |4 X3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 C) s" y8 G# C. |# n

( w) G0 j. ^- D" I6 |1 q4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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