[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     www1.tvboxnow.com- n: z3 A5 c+ I5 A
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb* K$ q2 s3 J, n

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調味:     公仔箱論壇1 Y: p; ~$ ?5 w
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com  F- k6 [6 ^* V7 Y) y3 c

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, v; X9 f& s& _5 F- S/ wwww1.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- z' J8 U( d* j% }. \
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u0 O& C& @- ?9 b+ v4 X- o# H

1 \& @( h% j) K+ o( ?2 q" }2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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& D$ s2 s; E9 a7 K8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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