[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" t$ s* C2 }4 ~' i) L
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  c" K2 g. n+ @
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; G5 c( m6 U3 A0 a& Owww1.tvboxnow.com調味:     
7 Y: H0 v9 V( w+ d' b& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com. r; {6 b' Q7 G$ E, Y9 X
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做法:     公仔箱論壇" Q$ p) L- C; `. D
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' I  h  h! b$ _& u7 @3 {

; W, y+ a2 T4 E公仔箱論壇4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& @" x4 }" X- k' t7 t$ Q5 w2 ^