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材料：
( i3 q8 r7 B. l6 H4 @www1.tvboxnow.com雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( k2 ^( j6 J" ]; c, a3 O0 T
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白汁材料：
- r! g( S! E' e0 y2 @" Y0 o* [牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& j$ l. M/ P; x% O F- C
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* m/ L6 R' E! c9 `& a% d2 u4 g3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇+ W. w% K( F4 d) V& H
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
7 g0 V+ B- h0 I/ q0 s% Z0 d# ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- N! o1 O E' Y y
3 q8 O; p9 g* K1 h) F- P# f伴菜：www1.tvboxnow.com0 A0 W! w" S7 P1 }' e# d+ F
西蘭花100克
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做法:
% a2 t; s# [7 v+ H0 R" Y: u' itvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 \. Z4 S3 y0 j1 K( o# H
8 [: k- m$ L" S$ l3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。8 U. J7 p: J, T; m
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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