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[中式食譜] 白汁雞皇飯


! ~, I5 `8 a5 ?4 [: twww1.tvboxnow.com材料:
" m# r2 c" G1 @  z8 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇% D" H. L9 Z  a$ g3 F9 t; a

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白汁材料:www1.tvboxnow.com0 {, U6 @% ?- c( j, [( ~
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇: ~9 s+ L& i; w$ y) u  W3 y8 j- g

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) W& t! a! C/ {1 Z; {6 i公仔箱論壇調味:www1.tvboxnow.com) ~' w4 ?# ]+ a4 e0 E2 p: [$ g" _
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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% w3 G6 O& p# q伴菜:, s$ W  \% E( D$ A6 @. l
西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 O% M. v0 k/ I
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7 g- i4 M( b/ O1 i4 W5 U9 W; k做法:tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 e, K9 {' a1 y: V+ b0 l! s
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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, X2 {  N5 J6 r6 u/ Utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
) v( V' J: g  y5 r8 D4 p6 M$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# d- M8 S0 _4 R1 @, U; `
4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。www1.tvboxnow.com2 @" e: _: V5 [0 X
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