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材料：1 q+ _ K3 V- W
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：7 t/ U4 G( g, W* O; j
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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2 ^. s" ? O2 h; E. V+ c5 _www1.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇 ^& ~2 \7 m3 j0 G: J: _5 {
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
! w' m6 u& S3 z7 X( G+ G! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 ^+ W$ {6 t8 T3 G
) D# D% T1 o, w7 X$ t伴菜：
7 P1 \" o8 d5 _7 ~6 [. H5 Htvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克" k1 E: s1 r6 Y: ^
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ t: y, R1 Z4 {4 T
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。www1.tvboxnow.com$ x; D. r0 M- k1 E' d5 Y6 z7 M. L
$ g d, O7 q5 i9 \公仔箱論壇2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 j* L+ L3 k6 J. ]$ u0 v
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。www1.tvboxnow.com! ]1 m; b, X W+ S& m
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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