材料：
% V$ _' F9 G/ T% {7 }勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片6 D" i$ J, z2 ?
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, ^: F6 e/ R: z D做法：
% }- @5 E; m3 M+ Z6 l! j/ g( t公仔箱論壇1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘公仔箱論壇 D4 E& q: t4 ~7 \
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽5 \! I' y4 N# G+ R. H( V, a
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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