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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
  R. k+ p1 g9 p+ P/ Z5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 g1 k; c" ?: w0 `1 R! y% k5 y
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做法:
. E) O" Q6 H; V* [- R2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
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  b: |5 l/ X6 {- `' g- Q; B9 c9 R公仔箱論壇2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘* L; r+ Z$ L& ^1 G& Y$ G9 H7 }
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘www1.tvboxnow.com8 O" f7 x2 V- L/ p  \3 V8 }. F. @
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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