1 @/ g5 b( A M7 U+ w! M2 t3 ~公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。公仔箱論壇4 @; c! d. W0 c4 c* i) G" c- q; j
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。! } f* T/ ]2 v% n3 J' y* }( j9 k
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煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
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+ ~2 X% F* x6 o- }+ H, N* L% }1 E9 Q北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
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4 i) ^, H9 h1 o0 jFish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 }, H6 f7 @5 G4 i1 X. q$ ]
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P6 A9 V) @7 o" KGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。公仔箱論壇& F7 d1 `: f# J# `8 y& p7 Z) \% r
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/ Y2 L' f! Z+ e. j% d: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。公仔箱論壇/ b0 f" Y# Y: g& Z. E
9 Q# O! o; B* x) q0 Xtvb now,tvbnow,bttvbCrepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
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地址：銅鑼灣駱克道tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 |! y+ u- s4 a+ d% `) K
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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