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材料：www1.tvboxnow.com' J; r( F% W2 A0 v; f% ]
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量4 o+ x/ \8 K6 e, W' E
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做法:* g+ D* R3 D* P I" \
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。
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; x# n8 @% ]! d3 M. e! Z2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。7 l X* p" _( b; i6 N
2 w1 {" [+ |5 A% { \www1.tvboxnow.com3. 用中大火把肉丸外層煎熟。0 W" X/ i. w) _
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。8 Z; P- o# R; l5 l
& Y3 j c5 W q: e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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