材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 e( _: [( u$ D$ a
茄子3條9 l1 e2 ^+ i! |4 M5 ]5 i* T9 a
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涼拌汁料： _8 k' H- x: n* \6 P2 D
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量www1.tvboxnow.com# ?, q B# Q% F4 d7 M
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t) j* D- ^9 t& m3 |% `) |做法:! r7 ^4 c$ Z# x/ [: I' w7 F
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ z3 Y3 ~0 c% s% n9 k6 k+ {/ H
" B5 e5 X- K) h- I, Awww1.tvboxnow.com2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。: c# E2 }6 U# \4 Y
t1 g" |4 W* I1 x3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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