[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：: N' v8 m  l) k4 J6 m2 `
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2 f/ U! O% e' Y/ C& h公仔箱論壇涼拌汁料：
! z& `3 S% O+ V. B" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
5 ?3 X. V# B# h. h( y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
$ p- D9 ~# P) s4 y" C5 b; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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# M: E2 W" k& [7 ^: S2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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) r( y* b: @* X3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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