H5 K- p% @. n/ Mwww1.tvboxnow.com材料：" N8 P5 s- B' O) B. M; o1 `8 c' W
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U m# _" E+ G' q
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醃料：
: ]+ {/ P, E1 F1 p鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇4 {0 {2 X+ [: p2 r
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/ ]5 S' ~( @3 Hwww1.tvboxnow.com調味汁(拌勻)：
) B& x$ c2 h& z% d4 b ?www1.tvboxnow.com茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許公仔箱論壇# c. K& m* r/ a R4 l( e& J" t$ [
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- F" a( n3 S: |做法:
- y" I0 D, [- k4 Q; V公仔箱論壇1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇+ c$ l& D8 Q7 i
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。公仔箱論壇8 O& @- w& g, \& `5 t
) Z, V, w2 q, w& s$ B5 E A1 H4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) d) G% o, d- x
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8 x" y% d# R, @8 cTips
. f5 w+ x' u6 kwww1.tvboxnow.com酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。( W: H2 ]& V% V
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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