最近開業的Kettle Black,裝潢以簡約黑、白色為主,連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處,因此創作了「黑色菜單」,包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片,每種美食都帶有墨黑元素,各有滋味。例如肉腸鮮香多汁,嫩滑帶子配上香口脆片,口感豐富。此外,餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡,伴以自家製泡菜醬汁,酸辣有致,可化去和牛膩滯感。
3 o# p$ t% E. y4 L: K+ @: t公仔箱論壇
9 [" b; @3 s# K" E9 O& }1 M9 g地址:中環威靈頓街公仔箱論壇- Y2 e5 u, Q \7 e& ^9 z
, j# {9 M& _# U$ W公仔箱論壇黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$128. p7 m, n6 z( m Y
菌香滿溢,入口甘香鬆脆。
; |* a, \1 g& |) y# D: ]tvb now,tvbnow,bttvb! t3 c4 I8 h/ [
黑色菜單 $98
& ~: C3 a x0 l8 K& L有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片,各有風味。
' H6 u) @4 e+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P- u4 I3 b/ P/ ~●餐廳以黑、白色作主調,充滿文藝氣息。 |