真夠運！「今日有鮮魷」。
5 i+ E( _' x' z6 ~ X3 B凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記，招牌鮮魷，非鮮不賣，寧可三五七時都欠奉！人窮智生，為免街坊每天問候，黃底紅字牌如高掛太陽，日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」，竟成就名副其實真招牌！
; A: a# U% b% @+ e公仔箱論壇2 w# e2 A; O* ~3 V3 P- @
招牌底下，歷經兩代兩鋪位。! g% n' q+ a0 }& f) {
創辦人陳南通，因親父早亡，母親改嫁而來到了這啞鈴小島，三十來歲便創業做老闆，賣奶茶咖啡多士，具生意頭腦的他，想到兼賣粉麵，其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來，交長子陳健輝（輝哥）打理亦十多二十個年頭了！
- d$ H$ q( ]6 K* g1 p- @; L+ L現年43歲的輝哥，成長於通記，最記得1991年規劃重建，政府遷拆舊排檔，把整個冬菇亭移至不遠之附近，「當時老竇諗住索性唔做，連雪櫃都賣埋！但伯父伯娘經營魚蛋粉檔，託老竇看顧個姪兒，最後又置番晒啲架生開鋪，所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」
- x; O6 ^5 j$ ]: |8 l4 [$ ltvb now,tvbnow,bttvb5 \* I5 Y$ w2 h. |! z! d, R
新檔好舊檔好，兩代人都秉持同一信念，「老竇話急凍魷魚不夠好，無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉，以香取勝。雪菜肉絲米，超級足料。還有長洲特色飲品橙檸，味道清鮮。點滴間，情味口味，數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營，延續着小島上家庭小店的溫情。
. V4 N: j1 |/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 N9 f0 s! B2 R' c' Z' p3 v陳通記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 S' S4 N) w! I
地址：長洲大興堤路熟食亭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 ~2 D! q5 n/ W7 c& u
營業時間：6am-5pm（星期一休息）5 W+ b% R) g5 _
公仔箱論壇2 D* E+ r0 `* f0 w( a
|
發表於 2015-7-14 05:19 AM
| 