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材料:
8 Q+ M: x" w8 u- l7 o; |+ S7 Dwww1.tvboxnow.com盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
1 f; Y6 S6 l* w$ r. t8 g* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 k3 d% H6 y& l$ q! f8 d' A
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汁料:
% n( G* \$ L! I5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙) X- h, t) W& f1 }2 l$ N3 R
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( v) m' r8 W% w& twww1.tvboxnow.com做法:
9 j6 \1 h: M, V# W. swww1.tvboxnow.com1. 將魚洗淨,抹乾水份,在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘,再撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ m* s# g: a8 |2 u( `4 I
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2. 燒熱鑊,下油爆香薑絲及蒜,以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒,再下汁料,蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘,令汁收杰身,再下蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb, k0 s: n |+ q2 U
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