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材料：
, _- ?) X# P5 e5 xtvb now,tvbnow,bttvb鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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8 ?+ U+ m J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
9 l$ W9 P2 [3 _ Q# R1 o$ A: Z& F" A公仔箱論壇甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升公仔箱論壇9 ]% `4 G6 o' |' T( _; O* i
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$ Z! I; [4 ^" s. Y/ R( v6 b4 }做法:
* W& a$ K& G% z& `6 d3 E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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) {5 \( A% ~% }- I% ], w) d6 Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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. r. G7 f6 Q0 q v) l% O: w3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。7 H: ^7 U& O9 ]' o+ C1 i! t m; f
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因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
# U% e1 l# u2 s+ o% e# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 [! _- R9 o2 S* _$ R* s
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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