www1.tvboxnow.com \# R# S+ l: V ~! k6 D# l: G/ L
材料：
z6 x9 }: V6 z" o4 g! ytvb now,tvbnow,bttvb鴨舌250克、薑2片、蔥2條
/ z: o8 W5 E6 ]# ^: otvb now,tvbnow,bttvb
: r0 W; E) f J% Q6 Y7 F8 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 q4 b, N; O) ^公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb, ` Y3 L% H7 c) |9 z
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升
$ d: \: j o& x) H6 Y
^# v( ^8 C% gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 Y* L7 x- J' o0 }
做法:" V% A# B" D6 }8 i0 g
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。! f! H7 I( g4 u
公仔箱論壇+ @ s% v# y1 T( B8 t1 L) W- Z- \
2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 { l; F! y3 b+ {9 ]
& J0 {8 _' I7 X* [4 K, V
3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
, `; P, c+ m( @# W6 d# v, Fwww1.tvboxnow.com
) `4 H' i! G# x" i3 b5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 l o& I9 j& @5 b
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 B" z# m5 H- R% u) K+ A# E/ m
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
4 H a }# i: t$ r A6 r# V
8 B, g) p T/ B% }0 Y' O |
發表於 2015-7-16 06:28 AM
| 