[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：
; j! D7 W) K5 E8 o公仔箱論壇大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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做法：
7 B7 A6 M) r8 B; q7 u; a& c, ^www1.tvboxnow.com1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。  R3 ^/ C! w7 r; o
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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+ G7 Y- m- m" ?7 P# l, mwww1.tvboxnow.com4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。, X# T# k% L# H* h9 o8 N

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