[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 v$ B+ }# O9 l: z
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做法：# ~. y% W3 x, Z5 Q
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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2、苦瓜對切去囊，切厚片。+ b0 B% E- v3 c, s0 E0 ]

' x3 {! Y% {- R公仔箱論壇3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。公仔箱論壇, M* l, H' j3 i) |

9 z7 g: w$ O# W. F5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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