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材料:
. ] u: h4 a: C6 x; { r臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙9 |2 p$ s( K/ ~0 }% Q/ l/ n
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調味:
, B$ E. Q, K$ R# [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙 公仔箱論壇: P& ^9 |! M/ p: e: q8 j
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汁料: - U" B+ }! h0 W+ r
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& r$ y: [" h$ k" r8 k. v+ v6 i6 T
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3 O" H ?( Y7 ?1 K5 m2 F7 X* B; `4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 i! l% K' G5 ^5 k; m( v1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。
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u( V2 P, q. e6 Q" ?" R3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。4 f5 B0 h8 ^. e1 A0 i9 B7 ~
6 ^0 d; L7 M" F9 M6 d; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 K+ \5 z# Y. }" u% q
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