[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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. u8 `2 }) m6 e; U6 o" Jwww1.tvboxnow.com材料:     
- C& Z- S$ F  Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
  B0 u' t; V. V9 M/ C/ o3 v6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 {2 U2 x' f( J% I5 U4 Z

$ Z4 z& M2 Q! A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( L. o  Q6 ?! |6 L  I' v
麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ h) ]" d7 t7 }; I% i
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# {) t% B# O5 H7 V9 ^- I) pwww1.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ E: n: _8 ~  \; `
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。7 F$ D/ @5 |: n& K+ e, p8 c
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% |1 M" V# x, p! ~' N# V

$ B6 y/ i( k6 N3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4 B4 r, h% T5 D% l& N% X- Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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kent135

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