[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     
; w/ V2 j) B5 e. W8 B9 F% Rwww1.tvboxnow.com急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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, p& H) j3 M# z7 j. Q) ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) M# Y  S: T% R4 {: Xwww1.tvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許- ~* _/ C: k  f

  ~# P1 m3 }# N) S: ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z) W( v/ N! [/ L5 X0 _& J* Vwww1.tvboxnow.com做法:     www1.tvboxnow.com  h. T% z& d8 L- V! m% y
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 y, F1 s# Q/ X1 B1 T6 j

. U9 V" `1 E5 j2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 t" K# D9 W) [4 E. Q8 p1 H
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。/ j2 J" [$ e" |! ?$ F9 K) W' U

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