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材料:
# ?% h1 [3 ~5 i5 X( S _急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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4 o8 S6 i* b0 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u: ^, c; }; v: A+ Z Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 E. `: P1 u0 q5 H3 d" H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許
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) M( w$ Q& {& p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇; X) Y0 J y1 R. V. q/ u: O
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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( Z4 j; w) h1 ~3 ?4 P7 i2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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. B: i& L O- D, r- i& s4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。+ Y* M( U" D% H5 f, m/ A9 L) L
) ~; B: y k% W9 _# L' X; Q公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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