; i" I( a7 m$ v$ f$ s8 S材料: : s) g* E" u/ f) w7 K& c9 B
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
# j- o! d1 O3 s7 P% L0 z7 n公仔箱論壇+ p8 E) d/ c8 ]4 N9 ~, ?# Y( O
. [/ \+ A6 b0 ^6 |/ _/ itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
# v) {2 U8 a$ S5 U+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
1 I( e" ^$ O" c1 R" N; Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ E$ ?$ }- ~( k4 ttvb now,tvbnow,bttvb
* f: }: n r5 j& m& a @做法:
" ~/ O" a6 R# x V% X7 ]1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 a8 ^- t; h) ], i8 |* Y: G2 U
$ g* |5 q, h/ d2 I9 X) e _% g: i3 R1 F2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
6 l- p7 X# t$ c1 U8 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( H( f4 F2 o4 k7 m$ {3 t- |3 J
3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
, X/ _) M* r& A, c, `( a公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-17 07:01 AM
| 