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材料：
! {( A- a: r2 Qwww1.tvboxnow.com(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條7 P3 Q# A5 c3 @9 i$ |9 X
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調味料：公仔箱論壇3 y2 H3 K+ o" R- a3 c
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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做法:
* Z- c* |* t8 }$ Q; h# b1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。# u" e4 a! d' |* h7 l1 e1 o
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 G: \5 d' `9 L( S4 r) G+ U3 D
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。www1.tvboxnow.com, Y+ j a4 \. W/ a6 u
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。" C8 r$ W5 Q" M D: }
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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