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[中式食譜] 三色Crostini


8 {2 u% F9 q* [0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 ~# ~; y: G1 U+ C/ B; C(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料:www1.tvboxnow.com9 K  R' t2 X) ]6 e( K! k2 N1 A
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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公仔箱論壇+ z5 K9 R. C- ]$ c! c
做法:
. u1 }$ S4 b! h9 D- X公仔箱論壇1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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! P, H  G: e; i; y4 Y3 B$ c- |6 E1 Pwww1.tvboxnow.com2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。公仔箱論壇, c3 i' n5 E3 u# G5 I; a6 i+ O
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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* j& z( s/ `# W5 o9 otvb now,tvbnow,bttvb4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。www1.tvboxnow.com' B7 u3 z) t8 e5 X( R

$ |- s! A  p- x9 r5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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