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材料：9 j; Y& z! _. o( f( ^2 B: v3 J% f
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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% g3 r! s4 X a( ?' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：" w; E; ]% {; A* } b1 c7 ]. V% ]
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量www1.tvboxnow.com9 B/ m; u8 t2 r; d) `
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7 ?& W0 _7 H5 ]- y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨醃料：5 v9 S! s, g5 M5 M+ ~" z
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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) C2 ?' }( }7 J: H7 y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m" F+ {4 U3 g1 U做法：www1.tvboxnow.com3 L$ e% P+ ^+ @- G! l
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb) t) t* `! D; P. p: I
+ m# ]/ _! ?* e1 d4 }& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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" D: a/ I) H+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇% P6 k2 e5 L8 \: k( u* Z
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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* b4 \* Q) \5 _3 Q/ B1 Mwww1.tvboxnow.com6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
2 N) L) |- M; D, S2 A8 Q. W. {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 e* G' |7 W- r% b$ q
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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