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牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- n9 J: R. M, u- e" Q) z# _# ~ C
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調味料：
) H2 E8 u# m1 ~: L公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- R4 ]" e3 Q Z" v
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇* Y W$ N3 m9 @
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# d( S% h# ?/ w# i p7 R做法：3 {9 A1 ~& D' J* |
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇- i% q, t; S( x/ B1 h
, o, G5 o- R; k* [# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇4 K5 i4 g' w0 C. p
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ H/ G5 W4 G% F7 |) F5 `; d# }
2 A a/ z0 ?7 J- ^: o- S, ~www1.tvboxnow.com4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ \4 _ K3 k/ f
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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