材料：5 [9 ]8 O" R+ O) f' C8 f
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義大利麵１把
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豬肉末２００ｇ
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+ m- J9 t7 d8 B" U H洋蔥末１／４顆
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+ ?# t$ l- r. H- g& h8 lwww1.tvboxnow.com九層塔１０片
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茄子１根
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洋菇４朵
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# C, O! ^- ?5 L- p: e$ Q& Y: W( Z公仔箱論壇蒜末１大匙公仔箱論壇2 E# M t8 W, a% E6 d
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4 c$ `3 k* p8 x0 S( N（煮麵）鹽２小匙公仔箱論壇& R! Q: [1 {2 K7 v
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橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 \1 q# Y. S6 A0 U8 s
4 `* Q- R/ y6 W* Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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1 C. Z( C9 [5 hwww1.tvboxnow.com番茄醬３大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ Y) W$ a; n% B7 ?: |
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鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙( O3 R# Q7 s" a, A. K* V
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糖１小匙
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0 p3 ?; U2 B I$ _/ F+ Q橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R# h; K: K8 `, M4 z+ [! I6 g( w
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做法：
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; F$ h9 C0 S/ X" R4 X& V１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& i- }6 R; _# s* ]$ r) Y `: O
. n( o8 [! U2 S& N. m( w公仔箱論壇２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。公仔箱論壇* T' y) L3 h4 r; O( F" [
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& @7 r/ H5 G7 k! H& m: x/ R* r公仔箱論壇３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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& D1 }& i2 S& L6 t3 p４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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