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材料:
* M+ Q- A# n. q/ B wtvb now,tvbnow,bttvb秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 `6 s0 f( }
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調味醃料：
% r5 R' I B6 t d- I$ W' A* K. p$ B! s生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 a: P' c2 G, w* T4 g) `+ H' }做法: 6 i& L( z. u6 i8 T# Y; H7 W
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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