[中式食譜] 海帶燉豆腐

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2 F# l/ [! ~5 |8 Y: p# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：豆腐2件、鮮海帶100克www1.tvboxnow.com4 ^3 q: @* ]  G! S4 x

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調味料：
6 H! k* Z, f# w4 S0 s3 P! L鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許5 E2 M4 l. A2 l0 C

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做法:+ U8 t& p$ F( H) z' b
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。www1.tvboxnow.com, Q0 [) @! Y6 s* ]

9 R* I' q% g% V: I0 q% x( R9 Mwww1.tvboxnow.com2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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6 s5 v8 j/ |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j1 a. `& A: |; g( |. A- M
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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8 a8 G0 ]# k. a" s8 Q2 o8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。