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材料：豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb( J6 V2 ~4 N0 Y, `5 R
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調味料：# d. k* R5 d( B- A9 \
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com' f! p4 O5 \- J
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做法:公仔箱論壇! s; @. `) S4 \' x
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。www1.tvboxnow.com) I/ d2 i" P6 ~( }# a! h# U; \
2 Q0 L' c/ @: m( _( U公仔箱論壇2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。7 o# r9 O$ C# Y
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y d5 d- a" S7 e
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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