[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 y  ~: U/ e5 H
排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
6 C1 w! m3 u+ D% N3 s5 X6 Y公仔箱論壇公仔箱論壇5 @: G  W  P' e4 k  A8 }8 t6 S+ f

' B8 R% m0 g0 I- l1 Z/ C/ o( k" A0 D* Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 s6 [  t7 R8 o1 D  a% s# H6 T
作法：www1.tvboxnow.com! O1 e5 j! {9 i. K5 }
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。公仔箱論壇  v! ]! D- D, c% H3 @: e

6 M4 E& Q6 Y5 O8 `1 k4 `! G/ _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' w! _2 h) D# s6 Q9 o+ C
說明：
, e- L) q) G* k6 e此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。