材料：1 A( a9 y6 [6 S5 `/ r6 O
美國去骨牛小排１盒
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蔥花３０ｇ9 B/ j3 B5 w, F2 E$ b, {& R' c! q
% ^ O8 @3 X/ a! |- ?蛋黃１個tvb now,tvbnow,bttvb y% T% v2 n' s: D# Z& c! l
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白飯１碗www1.tvboxnow.com5 M' G, K! N. Z0 z
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 z3 k* E. e& M& O
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米酒１大匙
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]7 I" {. B" i) Q公仔箱論壇醬油１大匙www1.tvboxnow.com: e# h$ z* S* v$ r. _4 U
0 U* ?9 O$ ?$ x* K5 S公仔箱論壇黑胡椒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb% e3 j7 X5 n' c: r3 m1 ]
5 [% Y. C J5 A5 A+ V公仔箱論壇做法：0 X: ~ e9 g9 b
5 q' Z$ Z: W; ]7 |, S１．牛小排切小塊備用。
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! i6 @! {+ z8 g- x, Itvb now,tvbnow,bttvb２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X+ \; Y0 C8 v( n) ]$ }4 ~
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。公仔箱論壇 J! n+ M# m: ~7 ^- C- U* ^6 y; \$ E
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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