[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：
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0 _9 ^( h' {# F1 y) Hwww1.tvboxnow.com蒜片３０ｇ
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( u7 E* [8 ^, {" {; D, `4 M  qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花３０ｇ
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* B) M( l! L  L* B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# J3 ]+ |1 ?$ v) B3 l" g

# B3 w( |! N+ @* j8 n白飯１碗
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調味料：% v: w& @6 v" ?. ~, S

# |4 c: o8 X6 b8 R4 [www1.tvboxnow.com米酒１大匙
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- f2 K. D$ X+ q+ L' {; l醬油１大匙
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; E2 w" u) {9 @  C( Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙
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做法：
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１．牛小排切小塊備用。% N3 }# t% |3 N! A. y

  j# ~% Y6 J2 [" O$ S" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。/ E0 t- P( J7 r1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 P- p6 _: s
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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: M! {1 ]7 p% \& d４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。