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材料:
4 |4 ^# X( ~# E3 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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7 b+ X9 j6 l; C" Atvb now,tvbnow,bttvb調味: , a1 t* h0 r9 C; a$ @' r D
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙www1.tvboxnow.com' [6 z. m; N( f2 u* `5 S/ s& s$ G
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2 {& z5 ?9 R7 M5 g1 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: @8 ~' M# ?& i6 U" t% K6 S3 p5 Y
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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" T! T+ z0 u* Z: f2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, r# F0 a2 T* o; L* m% Z
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。& |# q7 d9 h- \, w- S. J
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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