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[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨


, x$ N' l( [' ?; Q; X& _7 S, S材料:     
% R' _7 B- Y+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇10隻(小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒(略拍)、薑片4片、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 Y1 O8 g5 I0 y7 K

7 P" z1 F$ ~( K: Z$ f: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q7 U% N5 f8 Y9 i) @! ]調味:     
) p5 H) f9 w- w( Z& Fwww1.tvboxnow.com魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 - _% \9 |  d. x: i1 v) }& `

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醃料(排骨):
5 g& R7 S; C  t7 l! ~7 z7 F* n1 x3 Lwww1.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇8 V: P+ }5 L9 M1 x
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  x2 D+ |2 D4 _4 ^% h/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇7 g3 s0 o6 {% F$ A0 K% B2 w
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後,用少許油及糖拌勻,蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒,蒸20分鐘備用。
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1 [) r5 q; J4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨充分洗淨,與醃料拌勻醃10分鐘,拍上少許生粉,下鑊煎香備用。" {1 l& {! l  T- I

8 y( d# r0 T; x3.下蒜頭及薑片充分煎香,加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% p. `' i$ m. e, F- j

) c% A: b$ o" m& s; ^4.放回排骨,加入調味料及1量杯清水,以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味,用適量生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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