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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. D, t% |) V' T0 l2 o
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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: ^7 v, L* \/ C atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" E8 p, @; ]+ l! ?$ i& f1 H
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( Y0 Q! Y2 H* H
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 & b- ]; X7 U; U% ^
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6 x+ `5 ?( A, O醃料（排骨）：
& B# R/ \, g H$ mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www1.tvboxnow.com# a) e- Y8 u& ?' X! K. R. W0 d
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做法:
) u" e$ D h( V5 }' ?. a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
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% u' A" s9 B0 C0 e5 Z$ `+ kwww1.tvboxnow.com2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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3 M( y3 S9 @; q3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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/ i* f+ i5 @4 n* g( b! ^5 rwww1.tvboxnow.com4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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