[中式食譜] 糖醋上蔬

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材料:     www1.tvboxnow.com* f/ W" _- [0 h8 c: L# K
粟米半條（開邊，切小件）、南瓜1/4個、蘑菇8粒（開邊）、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、米酒1湯匙2 v3 ]9 \8 |1 S
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, C" ~, D2 s6 U/ K公仔箱論壇調味:     2 G* F6 o2 P5 P1 A& i
鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙www1.tvboxnow.com6 t) V# S  c7 i* W; h+ r0 @* e

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做法:     * m0 C8 ?: H; o2 A- J. n
1.將南瓜切厚片，置焗爐烤20分鐘，切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油，炒香乾蔥片，將粟米及蘑菇略炒。
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3.放入大蔥及所有調味料，注入清水，燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件，燜煮3至4分鐘即成。